728x90 반응형 전체 > 윈리 레시피 (158) 레시피: 맛의 정령사 윈리의 바베큐(BBQ) 소스 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 BBQ 소스를 소개해 드리려고 합니다. 이 소스는 다양한 고기 요리와 잘 어울리며, 특히 여름철 바비큐 파티에 빠질 수 없는 필수 아이템입니다. 자, 지금부터 함께 만들어 볼까요?재료파인애플 1컵(200g)연갈색설탕 3컵(160g)마늘 3쪽간장 2큰술쌀식초 3큰술돈까스소스 2큰술케첩 1/2컵매운고춧가루 2큰술 또는 카이엔페퍼 1작은술생강가루 1큰술칡가루 1큰술 or 전분가루 1큰술조리순서1. 파인애플과 설탕 혼합먼저 파인애플 1컵(200g)과 연갈색 설탕 3컵(160g)을 큰 볼에 넣어줍니다. 파인애플의 달콤한 맛과 설탕이 어우러져 기본 베이스가 됩니다.2. 케첩과 마늘 추가혼합물에 케첩 1/2컵과 다진 마늘 3쪽을 넣어줍니.. 레시피: 맛의 정령사 윈리의 데리야키 소스 레시피 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 데리야끼 소스 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 이 소스는 다양한 요리에 활용할 수 있어서 매우 유용합니다. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료흑설탕 1/2컵마늘 4개진간장 1컵 또는 250ml쌀식초 2 큰술생강가루 1 작은술참기름 1 큰술전분물(전분 2작은술 + 물 4큰술)참깨 기호에 맞게 조리순서1. 설탕 넣기냄비에 흑설탕 1/2컵을 넣습니다. 흑설탕은 소스에 깊은 맛을 더해줍니다.2. 간장 추가흑설탕이 녹기 시작하면 저나트륨 간장 1컵을 넣습니다. 간장의 짠맛이 소스의 기본을 잡아줍니다.3. 식초 넣기쌀식초 2큰술을 넣어줍니다. 식초는 소스에 산미를 더해줍니다.4. 생강가루 추가생강가루 1작은술을 투입합니다. 생.. 레시피: 여름철 시원하게 즐기는 별미 콩국수 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 더운 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 별미, 콩국수를 소개해 드리려고 합니다. 고소한 콩국물과 쫄깃한 면발이 어우러진 콩국수는 여름에 제격인 요리입니다. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료콩국수면 (1인분, 500원 동전 크기)콩가루 100g물 500cc오이 1토막쪽파계란깨얼음조리순서1. 콩국물 만들기찬물 500cc에 콩가루 100g을 넣고 잘 풀어지도록 젓습니다. 콩가루가 잘 풀어져야 부드러운 콩국물을 만들 수 있습니다.2. 면 삶기콩국수면은 1인분 기준으로 500원 동전 크기만큼 준비합니다. 끓는 물에 콩국수면을 넣고 5~6분 정도 삶아줍니다. 면이 적당히 익도록 시간 조절에 유의하세요.3. 면 헹구기삶은 면을 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물기를.. 레시피: 윈리의 빠르게 만드는 초간단 맛있는 닭갈비 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 매콤하고 맛있는 닭갈비를 집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 닭갈비는 달콤하고 매콤한 양념이 잘 배어들어 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 요리인데요, 지금부터 함께 만들어보겠습니다.재료닭다리살 300g고추장 1큰술고추가루 2큰술간장 1큰술미림 1큰술설탕 1큰술다진마늘 1큰술후추 약간조리순서1. 닭다리살 손질먼저 닭다리살 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 닭다리살은 부드럽고 맛있어서 닭갈비에 적합한 부위입니다.2. 양념장 만들기볼에 고추장 1큰술, 고추가루 2큰술, 간장 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념장이 고루 섞이도록 저어주세요.3. 닭고기 양념손질한 .. 레시피: 간단하고 맛있는 여름 간식 옥수수 달달하게 삶기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 여름철 간식으로 딱 좋은 옥수수 삶기 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 찰옥수수를 사용하여 간단하게 삶아내는 방법을 알려드릴게요. 이 레시피는 쉽고 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있습니다.재료찰옥수수 10개굵은소금 1큰술설탕 3큰술 또는 뉴슈가 1큰술조리순서1. 옥수수 손질하기먼저 찰옥수수 10개의 껍질을 까고 깨끗하게 씻어줍니다. 껍질을 벗길 때는 옥수수 알이 손상되지 않도록 주의하세요.2. 냄비에 물 붓기깨끗하게 씻은 옥수수를 큰 냄비에 담고 옥수수가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 물의 양은 옥수수가 충분히 잠길 만큼 넉넉하게 준비하세요. 소금과 (설탕 3큰술 또는 뉴슈가 1큰술)도 함께 넣어줍니다.3. 옥수수 삶기냄비를 강불에.. 레시피: 새콤달콤 탕수육 깐풍기 드레싱 파스타 만능 소스 만들기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 다용도 소스, 새콤달콤 탕수육 소스를 소개해드리려고 합니다. 이 소스는 탕수육뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 유용한데요, 지금부터 자세한 레시피와 활용 방법을 함께 살펴보겠습니다.재료간장 2큰술식초 4큰술설탕 6큰술전분 1큰술물 2큰술완두콩 한웅큼소스 만들기 순서1. 전분물 만들기전분 1큰술과 물 2큰술을 넣고 잘 섞어 전분물을 만듭니다. 전분물이 소스의 농도를 조절해주므로 잘 섞어주세요.2. 소스 재료 준비냄비에 간장 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 6큰술, 물 1컵 반을 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.3. 전분물 넣기소스가 끓기 시작하면 준비한 전분물을 천천히 넣으면서 빠르게 저어줍.. 레시피: 신선한 자두로 간단하고 빠르게 만드는 자두 잼 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 신선한 자두를 이용해 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 자두 잼 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 자두 잼은 아침 식사나 디저트로 활용하기에 아주 좋은데요, 신선한 자두와 약간의 설탕, 그리고 계피 스틱만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료신선한 자두 400그램설탕 1컵계피 스틱 2인치조리순서1. 자두 세척하기1. 자두 손질하기자두를 적당한 크기로 썰어서 따로 둡니다. 자두의 씨는 제거해 주세요.2. 자두 요리하기끈적거리지 않는 깊은 팬을 중간 불로 가열한 뒤, 잘게 썬 자두를 넣습니다. 설탕 1컵과 계피 스틱 2인치도 함께 넣어줍니다. 자두가 펄프가 될 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. 이 과정에서 자두가 타.. 레시피: 맛의 정령사 윈리의 건강하고 달콤한 매실잼 만들기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 건강하고 맛있는 매실잼 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 신선한 매실을 사용해 천연의 달콤함을 담은 매실잼을 만들어 보세요. 지금부터 자세한 방법을 함께 살펴보겠습니다.재료매실 1kg황설탕 450g물 3큰술레몬즙 2큰술조리순서1. 매실 세척먼저 매실을 깨끗하게 세척해 주세요. 이 과정은 매실의 표면에 붙은 먼지나 이물질을 제거하기 위해 중요합니다.2. 매실 물빼기세척한 매실을 채반에 걸러 물기를 빼줍니다. 물기가 남아 있으면 잼을 만들 때 수분이 많아질 수 있습니다.3. 매실 데치기팬에 매실이 절반쯤 잠길 정도로 물을 넣고 끓여줍니다. 매실이 말랑말랑해지면 불을 끄고 채반으로 건져낸 후 껍질을 벗겨줍니다.4. 매실과 얼음 조리팬에 매.. 728x90 반응형 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 20 다음
