레시피: 소주 한 잔과 함께하는 새콤달콤 미나리 소라무침
안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다.늦은 저녁, 하루의 피로를 풀기 위해 소주 한 잔을 기울이던 중, 무언가 입맛을 돋울 수 있는 가벼운 안주가 있으면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 그러던 중, 제가 가장 좋아하는 해산물 중 하나인 소라와 제철을 맞이한 신선한 미나리를 활용한 미나리 소라무침을 떠올렸습니다. 이 음식은 간단하면서도 입맛을 돋우는 매콤, 달콤, 상큼한 맛으로 소주 안주는 물론, 밥반찬으로도 제격입니다.재료 소라 100g오이 1/2개당근 한토막양배추 2장미나리 한줌청양고추 1개고추장 2스푼고추가루 1스푼설탕 1스푼식초 1스푼매실액 2스푼다진마늘 1큰술통깨 적당히레시피1. 채소 준비하기: 오이는 어슷썰기, 당근은 채썰기, 양배추는 사각 썰기, 미나리는 5센티 길이로, 청양고추는 총총 썰어 준비합..
