728x90 반응형 전체 > 윈리 레시피 (70) 레시피: 비가 몹시 오던 그날의 김치전 김치의 풍미가 가득한, 바삭바삭한 김치전을 집에서 만들어 보세요. 손쉽게 준비할 수 있는 재료들과 함께 단계별 조리 방법을 따라 하다 보면, 누구나 맛있는 김치전을 완성할 수 있습니다. 지금부터 준비물을 살펴보고, 조리 과정을 시작해 볼까요?재료냉동굴김치 2컵청양고추부침가루 1컵튀김가루 1컵물 1컵 반식용유 냉동굴: 냉장실에서 필요한 만큼만 꺼내 자연스럽게 해동한 뒤, 약간의 물에 가볍게 씻어 준비하세요. 그다음, 볼에 담고 소금과 식초를 각각 한 스푼씩 넣은 후, 부드럽게 섞어주세요. 물이 맑아질 때까지 기다렸다가, 마지막으로 흐르는 물로 다시 한번 헹궈주면 됩니다.김치: 김치는 밥공기로 반공기 준비했습니다.청량고추: 김치전을 만들 때 첨가하는 청량고추는 매운 맛을 좋아하지 않는 분들에게는 선택적인 .. 레시피: 봄의 맛, 머위장아찌 만들기 봄이 되면 우리 식탁에는 다양한 봄나물이 올라옵니다. 그중에서도 머위는 그 향과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 봄나물 중 하나입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 머위장아찌 레시피를 소개하고자 합니다. 짭조름하면서도 상큼한 맛이 일품인 머위장아찌로 봄의 향기를 느껴보세요.재료 준비머위: 500g양파: 0.5개마늘: 5개소금: 1큰술양념장 재료물: 2컵간장: 2컵설탕: 1컵식초: 1컵매실청: 50ml다시마: 1조각머위 준비 방법1. 머위 껍질을 벗겨서 손질해 줍니다. 줄기가 아삭하기 때문에 버리지 마세요.2. 찬물에 머위를 20~30분 정도 담가 뒀다가 깨끗하게 씻어줍니다.3. 끓는 물에 천일염을 넣고 머위를 데쳐줍니다.4. 물이 끓으면 머위를 건져서 찬물에 넣어 식혀줍니다.5. 머위의 특유.. 레시피: 밥도둑, 매콤담백 가지볶음 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘 소개할 요리는 간단하지만 맛이 풍부한 가지볶음입니다. 이 요리는 매콤한 맛이 특징으로, 밥반찬이나 술안주로 아주 좋습니다. 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.재료가지 2개식용유 3큰술고추가루 1큰술간장 2큰술굴소스 0.5큰술다진마늘 1큰술설탕 한꼬집통깨 적당히 레시피1. 팬에 식용유를 두르고 가열해 줍니다.2. 중불에서 가지를 부드러워질 때까지 볶습니다.3. 가지가 부분적으로 익었을 때, 진간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.4. 고춧가루를 넣어 색과 매콤함을 더합니다. 5. 모든 재료가 잘 섞이고 익으면 접시에 담아줍니다. 6. 요리의 완성은 통깨를 뿌려주는 것입니다. 매콤하고 담백한 맛의 가지볶음은 밥반찬으로도 좋고, 간.. 레시피: 화살나무순으로 만드는 봄의 맛! 초간단 봄나물 무침 봄이 오면 산과 들에서 자라는 다양한 나물들이 우리의 식탁을 풍성하게 해 줍니다. 오늘은 그중에서도 특별한 나물, 화살나무순으로 만드는 봄나물 무침을 소개하려고 합니다. 이 무침은 만들기도 쉽고, 맛도 좋아 봄철 입맛을 돋우는 데에 그만입니다. 화살나무순은 봄에 새순이 돋아나는 화살나무에서 채취한 것으로, 아삭아삭한 식감과 구수한 맛이 특징입니다.재료 화살순나물 300g초고추장 2큰술고추가루 1큰술매실액 1큰술다진마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 적당히레시피데치기: 화살나무순을 30초 정도 뜨거운 물에 대칩니다. 이 과정을 통해 화살나무순의 떫은맛을 줄이고, 식감을 좋게 합니다.물기 제거하기: 데친 화살나무순은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 이 때, 물기를 충분히 짜주면 무침이 더욱 맛있게 완성됩니다.양념.. 레시피: 감자간장조림 레시피 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 간단하면서도 맛있는 감자간장조림 레시피를 소개해드리려고 합니다. 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품인 이 요리는 준비도 쉽고 만들기도 간단해서 바쁜 분들에게도 안성맞춤입니다. 자, 그럼 재료 준비부터 조리 과정까지 차근차근 따라와 보시죠.재료 감자 3~4개식용유 2큰술간장 4큰술설탕 1큰술물엿 3큰술통깨 적당히 레시피1. 기름가열열기가 느껴질때까지 팬을 가열합니다. 2. 감자볶기감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후, 깍둑썰기하여 준비한 감자를 투입합니다. 중간 불에서 준비한 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 3. 양념 추가감자가 반쯤 익었다면, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다. 이때 모든 재료가 고루 섞이.. 레시피: 아삭아삭 알배기김치 겉저리 알배기배추는 일반 배추와는 다른 품종으로, 그 특유의 아삭한 맛이 강해 겉절이를 만들 때 특히 좋습니다. 오늘은 이 아삭아삭한 알배기배추를 이용한 겉절이 레시피를 소개해드리겠습니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 식탁 위에 새로운 맛을 더해줄 것입니다.재료알배추 1통부추 4~5가닥고추가루 2큰술굵은소금 3큰술까나리액젓 1큰술다진마늘 1큰술설탕 0.5큰술매실청 1큰술참기름 1큰술통깨 적당히레시피1. 배추 절이기물 1리터에 소금 3테이블스푼을 넣고 알배기배추를 절여줍니다.2. 배추 물빼기배추가 적당히 힘이 빠지면 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.3. 김치 버무리기물기를 뺀 배추에 고춧가루, 다진 마늘, 까나리액젓, 설탕, 매실을 넣고 잘 버무려줍니다.4. 부추 투입배추를 적당한 크기로 자른 후 .. 레시피: 간단하지만 깊은 맛이나는 달래간장밥 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 달래의 구수하고 향긋한 맛이 일품인 달래간장밥. 바쁜 일상 속에서도 간편하게, 하지만 맛있게 한 끼를 해결하고 싶을 때 추천하는 레시피입니다. 달래와 간장, 참기름, 고춧가루의 조화는 입 안 가득 행복을 가져다줄 거예요. 그럼 지금부터 달래간장밥을 만드는 방법을 알아보겠습니다.재료 달래 한웅큼간장 3큰술고추가루 1큰술참기름 1큰술깨소금 적당히밥한공기계란 레시피 1. 양념장 만들기간장, 참기름, 고춧가루를 적당량 섞어줍니다. 이 양념장이 달래간장밥의 맛의 비결이니, 자신의 입맛에 맞게 조절해 주세요.2. 달래장 만들기달래를 씻어 잘게 다진 후, 준비한 양념장과 섞어 달래장을 완성합니다. 달래의 향긋함이 양념장과 잘 어우러져 더욱 맛있는 달래장이 됩니다.3. 김고명 준.. 레시피: 고소하고 쌉싸름한 머위나물무침 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 봄의 싱그러움을 담은, 입맛을 돋우는 밥도둑 머위나물무침을 집에서 간단하게 만들어 보세요. 아삭아삭한 식감과 향긋한 머위 특유의 맛이 어우러진 이 요리는 봄철 밥상에 빠질 수 없는 건강한 반찬입니다. 지금부터 머위나물무침의 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다.[ 머위의 효능 ] 건강의 보고에서 찾은 자연의 선물안녕하세요. 선택받은 자 알폰스입니다. 자연이 우리에게 전해주는 수많은 선물 중에서 머위는 많이 알려지...blog.naver.com머위나물무침 만드는 법봄철 식탁을 풍성하게 해 줄 머위나물무침! 건강한 재료와 감칠맛 나는 양념으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 아래에서 머위나물무침의 재료와 양념, 그리고 상세한 만드는 법을 알려드릴게요.양념의 양은 따로 설명.. 728x90 반응형 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
