레시피: 달콤한 떡꼬치 만들기

안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 여러분! 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 달콤한 떡꼬치 레시피를 소개합니다.
쫄깃한 찹쌀떡과 흑설탕 소스의 조화는 아이들 간식으로도, 간단한 디저트로도 딱이에요.
단 몇 가지 재료만으로 완성되는 요리를 지금 바로 따라 해보세요!

떡꼬치

🛒 재료 준비하기

• 미니 찹쌀떡: 15개
• 흑설탕: ⅓~½컵 (단맛을 조절하세요)
• 물: 2~3큰술

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🥣 떡꼬치 만드는 법

1️⃣ 흑설탕 소스 만들기

1. 작은 냄비에 흑설탕과 물을 넣습니다.
2. 중불에서 천천히 저으면서 가열합니다.
3. 소스가 걸쭉해져 나무 숟가락 뒷면에 묻을 정도가 되면 불을 끕니다.TIP: 기호에 따라 꿀을 살짝 더하면 더 깊은 단맛을 낼 수 있어요.

2️⃣ 찹쌀떡 굽기

1. 꼬치에 미니 찹쌀떡을 3개씩 엇갈리게 꽂아줍니다.

꼬치준비

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2. 숯불, 전기 버너 또는 프라이팬을 사용해 찹쌀떡을 구워줍니다.

굽기

 

• 떡이 황금빛 갈색으로 변하고 살짝 부풀 때까지 굽는 것이 포인트!

TIP: BBQ 랙이 없다면 프라이팬 위에 구워도 훌륭한 맛을 낼 수 있어요.

3️⃣ 소스 바르기 & 서빙

1. 구운 떡꼬치를 큰 접시에 담아줍니다.
2. 준비한 흑설탕 소스를 떡 위에 고루 뿌립니다.
3. 뜨거운 상태에서 바로 서빙하세요.

서빙

소스 바르기

떡꼬치

🍽 추천 곁들이기

• 떡꼬치는 따뜻한 녹차나 우유와 잘 어울립니다.
• 소스에 약간의 고춧가루를 섞으면 단짠 매콤한 맛을 즐길 수 있어요!

💡 티스토리 최적화 포인트

달콤한 향이 가득한 떡꼬치로 특별한 간식을 만들어 보세요!
후기를 댓글로 남겨주시면 더욱 감사하겠습니다. 😊

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