728x90 반응형 전체 > 윈리 레시피 (146) 레시피: 마늘과 허브로 구운 가지 스테이크 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 바비큐에 가장 잘 어울리는 야채 중 하나를 소개합니다. 바로 마늘과 허브로 구운 가지입니다. 이 구운 가지는 비건, 홀 30, 케토, 팔레오 식단에 모두 적합합니다. 중앙은 부드럽고 가장자리는 약간 그을려진 이 가지는 맛있는 마늘과 허브 오일로 코팅되어 풍미가 뛰어납니다. 지금부터 이 맛있는 구운 가지를 만드는 법을 단계별로 소개하겠습니다.재료큰 가지 2개 (혹은 작은 가지 여러 개)올리브 오일 1/4컵다진 마늘 3쪽다진 신선한 허브 (바질, 타임, 로즈마리 등) 2큰술소금 1큰술레시피먼저, 가지의 쓴맛을 제거하기 위해 소금에 절이는 과정이 필요합니다. 큰 "살이 많은" 가지의 경우, 이 과정을 생략하지 않는 것이 좋습니다. 작은 가지는 이 단계를 건너뛰어도 괜찮습니.. 레시피: 새콤달콤 빠르게 만들어보는 가성비 좋은 오이무침 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 여름이 되면 입맛을 돋우는 시원하고 상큼한 요리를 찾게 되죠. 오늘은 바쁜 일상 속에서도 간편하게 준비할 수 있으면서, 가성비까지 좋은 오이무침 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 오이무침은 새콤달콤한 맛으로 더운 여름날 식탁 위의 별미로 제격이랍니다. 지금부터 그 준비 방법을 함께 살펴볼까요?재료 오이 2개고추장 1큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진마늘 2큰술식초 1큰술간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술양파 반개파 반개오이무침을 만들기 위한 재료들입니다. 이 재료들을 준비하시면, 본격적으로 오이무침을 만들어볼 수 있어요. 레시피 1. 오이 자르기먼저, 오이를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 오이는 입맛에 따라 조금 더 얇게 또는 두껍게 썰어 주셔도 좋습.. 레시피: 매콤달콤 맛있는 숙성 고추장 마늘쫑 무침 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 이 포스팅에서는 고추장 양념을 사용하여 숙성된 마늘쫑 무침을 만드는 방법을 소개합니다. 마늘쫑은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료로, 특유의 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 이번 레시피는 마늘쫑을 숙성시켜 더욱 깊은 맛을 내는 방법을 알려드릴 것입니다. 또한, 간편하게 시판 고추장을 활용하여 맛있는 양념장을 만드는 법도 함께 안내합니다.재료마늘쫑 600g식초 반컵물엿 3큰술천일염 3큰술맛술 반컵시판 고추장 2큰술다진 마늘 1큰술통깨 1큰술고춧가루 1큰술조리 순서1. 마늘쫑 손질 및 세척마늘쫑을 깨끗하게 손질한 후 물에 잘 씻어줍니다. 마늘쫑의 끝부분과 질긴 부분은 제거해 주세요.2. 마늘쫑 숙성손질한 마늘쫑을 통에 담고 식초, 물엿, 천일염, 맛술을 넣어 밀.. 레시피: 동양적인 풍미가 가득한 쇠고기 간장 파스타를 완벽하게 요리하는 방법 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 동양적인 풍미가 가득한 쇠고기 간장 파스타를 완벽하게 요리하는 방법을 소개합니다.이탈리아 요리의 전설인 마르첼라 하잔은 파스타를 마지막에 요리해야 한다고 조언합니다. 이번 레시피에서는 한국에서 쉽게 구할 수 있는 진간장 소스를 사용하여 동양적인 풍미를 더한 소고기 파스타를 소개합니다. 소스를 먼저 준비하고, 그 후에 파스타를 요리하여 파스타와 소스가 완벽하게 어우러지도록 합니다.재료쇠고기: 2접시파스타면: 지름 9CM 3인분 기준피망: 3개진간장: 6큰술청주: 3큰술다진 마늘: 3큰술후춧가루: 2큰술올리브유: 적당량소금: 적당량레시피1단계: 파스타 준비1. 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣습니다.2. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 적게 삶아 80.. 레시피: 촉촉하고 달콤한 에어플라이기 치즈고구마구이 만들기 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘날 건강한 식습관을 추구하는 많은 사람들에게 고구마는 단순한 식재료가 아닌, 다양한 영양소와 풍부한 맛을 제공하는 슈퍼푸드로 자리 잡았습니다. 특히, 에어프라이어를 이용하면 기름을 사용하지 않고도 고구마를 더욱 바삭하고 맛있게 즐길 수 있어, 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 에어프라이어로 고구마를 맛있게 굽는 방법과 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다.재료고구마올리브유소금후추버터사전 준비사항고구마 세척하기: 바삭하게 구워내기 위해서는 고구마를 깨끗하게 세척한 후 완전히 말려줘야 합니다.포크로 찔러주기: 구워지는 시간을 단축시키고 고구마가 터지는 것을 방지하기 위해, 굽기 전에 고구마에 포크로 구멍을 뚫어주세요. 고구마에 올리브유를 소량 발라주면 껍.. 레시피: 자반고등어 간장베이스 양념구이 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 자반고등어를 활용한 간편하면서도 맛있는 요리 레시피를 소개해드리려고 합니다. 자반고등어는 생물 고등어에 비해 요리하기가 빠르고 편리해서 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 요리할 수 있는 재료 중 하나입니다. 특히, 자반고등어는 소금에 절여져 있어 보관도 용이하고 맛도 깊어요. 지금부터 자반고등어를 이용해 맛있는 요리를 만들어 보겠습니다.재료 자반고등어: 생물 고등어보다 더 빠르고 편하게 요리할 수 있어 자반고등어를 사용합니다.사케 또는 막걸리: 약간의 사케나 막걸리로 고등어를 문지르면 강한 비린내를 제거하는 데 도움이 됩니다.고등어 1마리막걸리 5큰술양념간장 3큰술생강 1큰술마늘 1큰술강황가루 1큰술후추 반큰술고춧가루 기호에 맞게레시피주의: 자반고등어는 양념에 오래.. 레시피: 향긋한 정원의 즐거움, 집에서 즐기는 더덕구이 양념구이 레시피 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 더덕은 그 특유의 향과 쌉싸름한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 오늘은 이 더덕을 활용하여 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 더덕구이 양념구이 레시피를 소개하겠습니다.재료더덕 4개식용유 1스푼양념고추가루 2스푼진간장 1스푼설탕 1스푼물엿 1스푼깨 1스푼후추가루 1/4스푼마늘 1/2스푼다진파 1스푼맛술 1스푼고추장 1스푼참기름 1스푼물 1스푼레시피1. 더덕을 손질하기 위해 흐르는 물에 헹궈 흙과 이물질을 제거합니다.더덕손질법 식재료: 맛과 향을 살리는 꿀팁 더덕 손질법안녕하세요. 맛의 정령사 윈리록벨입니다. 더덕은 특유의 향과 맛으로 많은 요리에 활용되는 재료입니다. 하지만 손질 과정이 까다로워 많은 분들이 어려움을 느끼실 수 있습니다. 오늘은 더win.. 레시피: 전복간장조림 만들기 가성비 좋은 간단 레시피 전복은 그 맛이 일품인 해산물 중 하나입니다. 오늘은 간단하면서도 깊은 맛이 나는 전복간장 레시피를 소개합니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 이 레시피로 특별한 식사를 준비해보세요.재료전복 16개양파 1/2개청양고추 1개통깨 적당량양념간장 3큰술설탕 1큰술미림 1큰술생강가루 조금물 200cc레시피1. 전복을 깨끗이 세척하고 손질해 줍니다.[ 상세한 전복세척 방법 참조하세요. ] 식재료: 전복, 맛과 영양을 모두 잡는 손질 및 보관 비법안녕하세요. 맛의 정령사 윈리록벨입니다. 요리와 건강에 관심 많은 여러분! 오늘은 바다의 보석, 전복의 손질 방법과 보관법에 대해 알아보려고 합니다. 전복은 고단백, 저칼로리 식품으로 다winryrockbell.tistory.com 2. 물 200cc, 간장 3큰술, 설탕 .. 728x90 반응형 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 다음
