728x90 반응형 전체 > 전체 글 (399) 레시피: 윈리의 상큼하고 건강한 레몬청 만들기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 상큼한 레몬청 레시피를 소개해드리려고 합니다. 여름철 시원하게 즐길 수 있는 레몬청은 비타민 C가 풍부해 건강에도 좋고, 다양한 음료나 요리에 활용할 수 있어 매우 유용한 재료입니다. 지금부터 레몬청 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다.재료레몬 9개설탕 (레몬과 1:1 비율)세척 재료굵은소금베이킹소다식초조리순서1. 유리병 소독하기레몬청을 담을 유리병을 뜨거운 물에 열탕 소독한 후, 완전히 말려줍니다. 이는 청결을 유지하고 레몬청의 보관 기간을 늘리기 위함입니다. 2. 레몬 세척하기레몬을 깨끗하게 세척하는 단계는 매우 중요합니다. 먼저 굵은소금으로 레몬 표면을 문질러주고, 이후 베이킹소다로 한 번 더 문질러줍니다. 그다음, 식초 1큰.. 레시피: 집에서 쉽게 만드는 맛있는 한식요리 한국식 소불고기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 한국식 소불고기 레시피를 소개해드리려고 합니다. 소불고기는 달콤하고 짭조름한 맛으로 한국인들이 사랑하는 대표적인 고기 요리 중 하나입니다. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료소고기불고기용 600g새송이 1개양배추 1쪽쪽파 한웅큼홍고추 1개소스 재료진간장 10큰술물엿 2큰술설탕 2큰술매실액 1큰술소금 2꼬집참기름 2큰술양파 반개다진마늘 2큰술식초 2큰술조리 순서1. 소고기 손질하기먼저 소고기를 키친타올에 감싸서 핏기를 제거한 후, 적당한 크기로 손질해줍니다. 핏기를 제거하면 고기의 잡내를 줄일 수 있습니다. 2. 소스 만들기소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어서 소스를 만들어줍니다. 이때 양파는 믹서기로 갈아서 넣어주세요.. 레시피: 집에서 쉽게 만드는 고소한 새우 크림스파게티 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 크림스파게티 레시피를 소개해드리려고 합니다. 부드럽고 고소한 맛이 일품인 크림스파게티는 누구나 좋아하는 메뉴인데요, 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료새송이버섯 1개양파 반 개스파게티면 1인분올리브유 1큰술소금 약간파슬리가루 한 꼬집브로콜리 3조각소스까르보나라 소스 반통우유 200ml다진 마늘 1작은술후추 1작은술칵테일새우 5개조리순서1. 면 준비: 물 끓이기물 500CC를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓는 동안 소스를 준비합니다.2. 소스 준비: 야채 준비새송이버섯과 양파를 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.3. 소스 준비: 소스 재료 넣기팬에 야채, 우유 200ml, 까르보나라 소스 반통을 넣고 졸여줍니다.4. 소스 준.. 술한잔: 금요일 저녁, 삼겹살과 함께하는 소주 한잔의 여유 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 금요일 저녁을 맞아 집에서 삼겹살을 구워 소주와 맥주를 곁들여 한주의 피로를 날려 보내는 시간을 가져보았습니다. 바쁜 일상을 보내고 맞이하는 금요일 저녁, 삼겹살과 함께하는 소소한 시간들을 남겨봅니다.한상차림 구성이번 한상차림은 삼겹살과 다양한 반찬들로 꾸며보았습니다. 삼겹살을 중심으로 신선한 야채와 맛있는 반찬들, 그리고 소주와 맥주가 함께하는 완벽한 조합입니다. 삼겹살: 두툼한 삼겹살을 지방질을 적당히 손질 후 준비했습니다. 배추, 양송이, 양파, 고추, 마늘: 삼겹살과 함께 구워 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 오이: 신선한 오이를 곁들여 상큼함을 더했습니다.김치: 삼겹살과 찰떡궁합인 김치는 필수입니다. 공깃밥: 고기의 느끼함을 잡아주는 밥 한 공기. .. 레시피: 간단하게 구어먹는 담백하고 맛있는 새송이 버섯구이 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 버섯구이 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 새송이버섯을 활용한 이 요리는 건강에도 좋고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보겠습니다.재료새송이버섯 3개간장 3큰술올리고당 2큰술참기름 2큰술다진마늘 1큰술통깨 1큰술조리순서1. 새송이버섯 손질하기새송이버섯 3개를 반으로 잘라 0.5cm 두께로 두툼하게 썰어줍니다. 이렇게 손질하면 버섯의 식감이 더욱 살아납니다.2. 양념장 만들기간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 이 양념장은 버섯구이에 깊은 맛을 더해줍니다.3. 버섯 굽기팬을 약불로 예열한 후, 손질한 새송이버섯을 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다... 방문기: 교촌치킨 산본역점 방문후기 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 치맥의 성지, 교촌치킨 산본역점을 방문한 후기를 소개해드리려고 합니다. 요즘 물가가 많이 오르다 보니 밖에서 술 한잔 하기도 부담스러운 상황인데요, 그래도 치킨만큼 가성비 있는 메뉴는 없는 것 같습니다. 그래서 오랜만에 친구와 함께 산본역점에서 치맥을 즐기고 왔습니다.주문한 메뉴저희는 두 명이서 소주 1병, 생맥주 1000cc, 그리고 교촌 레드윙을 주문했습니다. 교촌치킨 산본역점에서는 기본으로 나초와 치킨무를 제공하는데, 나초와 함께 맥주 500cc 한 잔 정도 마셨을 때 주문한 교촌 레드윙이 나왔습니다. 대기 시간은 약 10분이었습니다.평가1. 가게 분위기가게 내부는 깔끔하고 정돈된 분위기였습니다. 밝은 조명과 편안한 좌석 덕분에 쾌적하게 시간을 보낼 수 .. 식재료: 윈리의 신선한 가지 오래보관하는 법 안녕하세요. 선택받은 자 알폰스입니다. 오늘은 가지 보관법에 대해 알아보려고 합니다. 가지는 신선하게 보관하지 않으면 쉽게 시들고 맛이 떨어질 수 있기 때문에 올바른 보관법이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 가지를 신선하게 보관하는 방법을 자세히 소개하겠습니다.가지 구매 시 주의사항가지 구매 시에는 신선한 가지를 선택하는 것이 중요합니다. 가지의 표면이 윤기 있고 매끄러우며, 색상이 고르게 짙은 보라색을 띠는 것이 좋습니다. 또한, 가지를 손으로 눌렀을 때 단단한 느낌이 드는 것이 신선한 가지입니다.식재료: 최고의 가지를 고르는 법 신선한 가지 선택 가이드가지 보관 방법가지는 신선도를 유지하기 위해 적절한 온도와 습도에서 보관해야 합니다. 다음의 방법들을 참고하세요.1. 실온 보관가지의 신선도를 최대한 유.. 레시피: 집에서 쉽게 만드는 맛있는 요리 일본식 꽁치조림 안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 일본식 꽁치조림 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 꽁치캔을 활용해 손쉽게 만들 수 있는 요리로, 깊은 맛과 풍부한 영양을 자랑하는 꽁치조림을 함께 만들어 보아요.재료꽁치캔 1개 (400g)생강 1톨빨간고추 1개통깨 한큰술간장 1/3컵미림 1/3컵물 1/3컵설탕 2큰술조리순서1. 꽁치 준비하기꽁치캔은 채에 받쳐 국물을 제거합니다. 국물을 제거하면 요리의 맛이 더 깔끔해집니다.2. 생강과 홍고추 손질생강은 얇게 편 썰어 준비합니다. 홍고추는 어슷썰기 해줍니다. 생강은 특유의 향을 더해주고, 홍고추는 약간의 매운맛과 색감을 더해줍니다.3. 양념장 만들기웍에 간장 1/3컵, 미림 1/3컵, 물 1/3컵을 넣고 저민 생강을 넣습니다. 간장, 미림.. 728x90 반응형 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 50 다음
