술한잔: 금요일 저녁, 삼겹살과 함께하는 소주 한잔의 여유

안녕하세요, 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘은 금요일 저녁을 맞아 집에서 삼겹살을 구워 소주와 맥주를 곁들여 한주의 피로를 날려 보내는 시간을 가져보았습니다. 바쁜 일상을 보내고 맞이하는 금요일 저녁, 삼겹살과 함께하는 소소한 시간들을 남겨봅니다.

---

한상차림 구성

이번 한상차림은 삼겹살과 다양한 반찬들로 꾸며보았습니다. 삼겹살을 중심으로 신선한 야채와 맛있는 반찬들, 그리고 소주와 맥주가 함께하는 완벽한 조합입니다.

 

삼겹살: 두툼한 삼겹살을 지방질을 적당히 손질 후  준비했습니다.

 

배추, 양송이, 양파, 고추, 마늘: 삼겹살과 함께 구워 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다.

 

반응형

오이: 신선한 오이를 곁들여 상큼함을 더했습니다.

728x90

김치: 삼겹살과 찰떡궁합인 김치는 필수입니다.

 

공깃밥: 고기의 느끼함을 잡아주는 밥 한 공기.

 

오징어젓갈: 짭조름한 오징어젓갈로 맛을 더했습니다.

 

양념쌈장: 삼겹살을 더욱 맛있게 해 줄 양념쌈장.

 

고추장아찌: 새콤하고 매콤한 맛으로 느끼함을 잡아줄 고추장아찌.

 

깻잎장아찌: 깻잎의 향긋함이 일품입니다.

 

송화버섯: 송화버섯은 소나무와 공생하며, 독특한 향과 맛으로 유명합니다. 식용 가능하며, 항산화 성분과 면역력 증강 효과가 있습니다. 주로 한국, 일본, 중국에서 많이 소비됩니다.

---

삼겹살 굽기

먼저 두툼한 삼겹살을 팬위에 오려줍니다. 삼겹살은 적당한 두께로 잘라야 구웠을 때 식감이 좋습니다.

상차림

달궈진 팬에 삼겹살을 올리고 중불에서 천천히 굽습니다. 삼겹살이 노릇노릇하게 익어갈 때쯤 야채들을 함께 올려 구워줍니다. 기름이 충분히 배어 나와 고소한 향이 퍼지면 맛있게 익은 것입니다.

삼겹살 굽기

적당한 크기로 잘라주기

---

삼겹살과 함께하는 술 한잔

삼겹살이 다 구워졌다면 이제 소주와 맥주를 준비할 차례입니다. 삼겹살과 잘 어울리는 소주 한잔, 그리고 시원한 맥주 한잔으로 금요일 저녁을 즐겨보세요. 삼겹살의 고소함과 소주의 깔끔함, 맥주의 시원함이 어우러져 최고의 시간을 만들어줍니다.

맥주와 삼겹살

소주와 삼겹살

김치와 삼겹살

---

마무리

이렇게 준비한 삼겹살 한상차림으로 한 주 동안 쌓였던 피로를 날려봅니다. 바쁜 일상 속에서도 잠시나마 여유를 찾을 수 있는 시간이 있어서 참 다행입니다. 여러분도 즐거운 주말 보내시길 바랍니다.