728x90 반응형 전체 > 전체 글 (374) 레시피: 비가 몹시 오던 그날의 김치전 김치의 풍미가 가득한, 바삭바삭한 김치전을 집에서 만들어 보세요. 손쉽게 준비할 수 있는 재료들과 함께 단계별 조리 방법을 따라 하다 보면, 누구나 맛있는 김치전을 완성할 수 있습니다. 지금부터 준비물을 살펴보고, 조리 과정을 시작해 볼까요?재료냉동굴김치 2컵청양고추부침가루 1컵튀김가루 1컵물 1컵 반식용유 냉동굴: 냉장실에서 필요한 만큼만 꺼내 자연스럽게 해동한 뒤, 약간의 물에 가볍게 씻어 준비하세요. 그다음, 볼에 담고 소금과 식초를 각각 한 스푼씩 넣은 후, 부드럽게 섞어주세요. 물이 맑아질 때까지 기다렸다가, 마지막으로 흐르는 물로 다시 한번 헹궈주면 됩니다.김치: 김치는 밥공기로 반공기 준비했습니다.청량고추: 김치전을 만들 때 첨가하는 청량고추는 매운 맛을 좋아하지 않는 분들에게는 선택적인 .. 방문기: 태을봉 정복 후, 오리백숙의 향연: 원정대의 마지막 만찬 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 태을봉, 경기도 군포에 위치한 이 아름다운 등산 목적지는 중간 난이도의 트레킹 코스와 함께 놀라운 경치를 제공합니다. 정상에서 바라보는 반월호의 경관은 특히나 아름답습니다.태을봉 등산등산 코스: 태을봉 입구에서 시작해 숲길을 따라 정상까지 약 1 ~ 2시간 소요됩니다.난이도: 초보자도 편안하게 오를 수 있는 중간 난이도의 코스입니다.경치: 정상에서 바라보는 반월호와 주변 풍경은 유난히 아름답습니다. 태을봉의 맛집이름: 태을봉 쭈꾸미 & 누룽지 백숙인기 메뉴: 오리백숙, 쭈꾸미 볶음, 누룽지 백숙 등분위기: 식당은 태을봉 정상에서 반월호의 아름다운 경치를 바라볼 수 있어 더욱 매력적입니다.저희는 오리백숙과 주꾸미볶음을 주문해서 5명이서 부족하지 않게 먹었습니다.오리 백.. 음식 이야기: 계절의 변화에 따른 몸보신, 10가지 보양식과 그 효능 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 계절이 바뀔 때마다 우리 몸은 적응하기 위해 에너지를 많이 소모합니다. 이때, 올바른 보양식을 섭취하는 것은 우리 몸의 균형을 유지하고 건강을 증진시키는 데 큰 도움이 됩니다. 여러분의 건강을 위해, 계절에 맞는 10가지 보양식과 그 효능을 알려드립니다.삼계탕: 더운 여름철에 특히 좋은 보양식입니다. 닭, 인삼, 대추, 마늘 등이 들어가 체력 회복과 기력 보충에 도움을 줍니다. 더위로 인해 지친 몸에 활력을 불어넣어 주며, 정신적, 육체적 피로 해소에 효과적입니다.미역국 출산 후 여성의 회복을 돕고, 철분이 풍부하여 혈액 순환에 좋습니다. 생일이나 중요한 기념일에 자주 먹는 전통적인 요리로, 몸을 따뜻하게 해주고 기력을 보충해 줍니다.장어구이비타민 A와 E가 풍부하여.. 레시피: 봄의 맛, 머위장아찌 만들기 봄이 되면 우리 식탁에는 다양한 봄나물이 올라옵니다. 그중에서도 머위는 그 향과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 봄나물 중 하나입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 머위장아찌 레시피를 소개하고자 합니다. 짭조름하면서도 상큼한 맛이 일품인 머위장아찌로 봄의 향기를 느껴보세요.재료 준비머위: 500g양파: 0.5개마늘: 5개소금: 1큰술양념장 재료물: 2컵간장: 2컵설탕: 1컵식초: 1컵매실청: 50ml다시마: 1조각머위 준비 방법1. 머위 껍질을 벗겨서 손질해 줍니다. 줄기가 아삭하기 때문에 버리지 마세요.2. 찬물에 머위를 20~30분 정도 담가 뒀다가 깨끗하게 씻어줍니다.3. 끓는 물에 천일염을 넣고 머위를 데쳐줍니다.4. 물이 끓으면 머위를 건져서 찬물에 넣어 식혀줍니다.5. 머위의 특유.. 음식 이야기: 계절별 건강 지키기: 선택해야 할 6가지 영양가득 식품 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 적절한 계절별 식품 섭취는 우리 몸이 환경의 변화에 잘 적응하도록 도와줍니다. 이번 글에서는 각 계절에 맞춰 섭취하면 좋은 영양가득 식품 6가지를 소개해 드리려고 합니다.호박죽: 호박은 비타민 A가 풍부하여 시력과 피부 건강에 좋습니다. 가을에 특히 권장되는 호박죽은 몸을 따뜻하게 해주고, 소화를 촉진하며, 달콤한 맛으로 기분을 좋게 해줍니다.귀리죽:귀리는 식이섬유와 베타-글루칸이 풍부하여 소화 건강과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 추운 겨울에 따뜻한 귀리죽을 섭취하면 몸을 내부에서부터 따뜻하게 해주고, 감기 예방에도 효과적입니다.두릅: 두릅은 봄에 제철을 맞이하는 식품으로, 두릅나무의 어린 순을 말합니다. 두릅은 특유의 아삭아삭한 식감과 쌉싸름한 맛이.. 레시피: 밥도둑, 매콤담백 가지볶음 안녕하세요. 맛의 정령사 윈리입니다. 오늘 소개할 요리는 간단하지만 맛이 풍부한 가지볶음입니다. 이 요리는 매콤한 맛이 특징으로, 밥반찬이나 술안주로 아주 좋습니다. 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.재료가지 2개식용유 3큰술고추가루 1큰술간장 2큰술굴소스 0.5큰술다진마늘 1큰술설탕 한꼬집통깨 적당히 레시피1. 팬에 식용유를 두르고 가열해 줍니다.2. 중불에서 가지를 부드러워질 때까지 볶습니다.3. 가지가 부분적으로 익었을 때, 진간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.4. 고춧가루를 넣어 색과 매콤함을 더합니다. 5. 모든 재료가 잘 섞이고 익으면 접시에 담아줍니다. 6. 요리의 완성은 통깨를 뿌려주는 것입니다. 매콤하고 담백한 맛의 가지볶음은 밥반찬으로도 좋고, 간.. 레시피: 화살나무순으로 만드는 봄의 맛! 초간단 봄나물 무침 봄이 오면 산과 들에서 자라는 다양한 나물들이 우리의 식탁을 풍성하게 해 줍니다. 오늘은 그중에서도 특별한 나물, 화살나무순으로 만드는 봄나물 무침을 소개하려고 합니다. 이 무침은 만들기도 쉽고, 맛도 좋아 봄철 입맛을 돋우는 데에 그만입니다. 화살나무순은 봄에 새순이 돋아나는 화살나무에서 채취한 것으로, 아삭아삭한 식감과 구수한 맛이 특징입니다.재료 화살순나물 300g초고추장 2큰술고추가루 1큰술매실액 1큰술다진마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 적당히레시피데치기: 화살나무순을 30초 정도 뜨거운 물에 대칩니다. 이 과정을 통해 화살나무순의 떫은맛을 줄이고, 식감을 좋게 합니다.물기 제거하기: 데친 화살나무순은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 이 때, 물기를 충분히 짜주면 무침이 더욱 맛있게 완성됩니다.양념.. 술한잔: 다시 돌아온 금요일 밤의 술상 금요일 밤, 일주일의 피로를 푸는 것은 물론, 한국인이라면 누구나 사랑하는 삼겹살과 오겹살로 불금의 술자리를 마련해 보았습니다. 모두가 기다렸던 금요일, 이번 주도 수고했다며 서로를 격려할 수 있는 완벽한 시간입니다.🥩 고기국내산 1등급 돼지고기로 준비한 메인 요리입니다. 오겹살 삼겹살 🌿 야채 및 나물신선한 야채와 나물로 건강도 챙기고, 맛도 챙겼습니다. 배추, 깻잎, 당근, 오이고사리, 콩나물, 표고버섯🥗 반찬각종 반찬들로 풍미를 더했습니다. 간장절임고추, 배추겉절이, 김치, 어수리나물이 모든 음식을 한데 아우르는 마법의 양념장입니다. 된장, 마늘, 참기름, 통깨 🍽️상차림🍖 고기굽기 금요일 밤, 우리는 삼겹살과 오겹살로 일주일의 피로를 푸는 자리를 마련했습니다. 신선한 야채와 맛있는 반찬,.. 728x90 반응형 이전 1 ··· 40 41 42 43 44 45 46 47 다음
