음식 이야기: 새우 요리만 모았다! 입에서 살살 녹는 레시피 5선
안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 바다의 보석, 새우를 활용한 다양한 요리들을 소개해드릴게요. 새우는 단백질이 풍부하고 지방은 적으며, 조리법에 따라 완전히 다른 매력을 뽐내는 재료죠. 식탁 위의 작은 호사, 새우! 오늘은 한국인의 입맛에 맞춘 새우 요리 다섯 가지를 알려드릴게요.1. 갈릭버터 새우구이재료: 중새우 10마리, 다진 마늘 2큰술, 버터 30g, 파슬리 약간만드는 법: 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 손질한 새우를 넣고 앞뒤로 구워주세요. 마지막에 파슬리를 뿌리면 고급 레스토랑 못지않은 갈릭버터 새우 완성!2. 새우 청경채 볶음재료: 새우 200g, 청경채 2포기, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 약간만드는 법: 기름 두른 팬에 마늘을 볶다가 새우를 넣고..
음식 이야기: 재료 남았을 때 딱! 김밥 재료 활용
안녕하세요, 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 조금 색다른 주제로 찾아왔어요. 우리가 흔히 김밥을 쌀 때 사용하는 재료들로 국물 요리를 만들어본다면 어떨까요? 익숙한 재료지만 색다르게 즐길 수 있는 국물 요리 다섯 가지를 소개할게요. 따뜻하고 든든한 한 끼를 원하신다면 꼭 한번 따라 해보세요!1. 우엉채 육수 어묵탕재료: 우엉채 50g, 어묵 200g, 무 100g, 대파, 다시마, 간장만드는 법: 우엉은 살짝 볶아 향을 낸 뒤, 무와 다시마로 우려낸 육수에 어묵과 함께 넣고 끓이면, 깊고 깔끔한 맛의 어묵탕이 완성됩니다. 김밥 속의 우엉이 이렇게도 변신하네요!2. 단무지 된장찌개재료: 잘게 썬 단무지 1/2컵, 애호박, 두부, 된장, 고춧가루만드는 법: 단무지를 된장찌개에 넣어보셨나요? 짭짤한 단무지가 국..
