세계의 음식: 먹자마자 반함! 호주에서 꼭 먹어야 할 별미 TOP5

안녕하세요. 맛의정령사 윈리입니다. 오늘은 여러분을 푸른 남반구의 낭만적인 나라, 호주로 초대해 보려고 해요. 광활한 대지와 신선한 식재료로 가득한 이곳에는 다채롭고 독창적인 대표 요리들이 가득하답니다. 호주 여행을 계획하고 계시거나, 이국적인 음식에 관심 있으신 분들은 끝까지 함께해주세요!

1. 미트파이 (Meat Pie)

미트파이: 호주인이라면 누구나 어린 시절 학교 앞에서 사 먹던 그 추억의 맛! 바삭한 파이 안에 소고기, 양파, 그레이비 소스가 듬뿍 들어간 미트파이는 호주의 국민 간식이에요. 경기장에서 풋볼 보며 한 손엔 미트파이, 한 손엔 맥주. 이게 바로 호주인의 클래식 조합이죠. 가격은 약 5,000원 정도입니다.

19세기 영국 이민자들이 가져온 파이 문화가 호주식으로 진화하며 지금의 미트파이가 탄생했는데요, 전설적인 크리켓 선수 도널드 브래드먼이 어린 시절 가장 좋아한 간식이었다는 일화도 있답니다.

미트파이 (Meat Pie)

반응형

2. 바비큐 (Aussie BBQ)

바비큐: ‘바비’라고 부르는 호주식 바비큐는 단순히 고기 굽는 걸 넘어서, 하나의 문화입니다. 가족, 친구들이 해변이나 공원에 모여 소고기, 양고기, 새우(‘prawn’)를 굽고 나누며 주말을 보내는 이 문화는 너무나도 호주스러워요. 대표 메뉴인 양갈비 300g 기준 가격은 약 12,000원입니다.

현지에서는 지역마다 바비큐 방식이 살짝 다른데, 퀸즐랜드는 달콤한 마리네이드를, 빅토리아주는 허브향을 강조하죠. 다양성 속의 일체감, 그게 호주 바비큐의 매력이에요.

바비큐 (Aussie BBQ)

728x90

3. 칼라마리 (Salt and Pepper Calamari)

칼라마리: 호주 바닷가에 가면 절대 빠질 수 없는 메뉴가 바로 칼라마리입니다. 싱싱한 오징어를 소금과 후추로 간단히 간하고 바삭하게 튀겨내는 이 요리는, 입에 넣는 순간 바삭함과 부드러움이 한 번에 느껴져요. 1인분(약 150g) 기준 가격은 약 9,000원 정도입니다.

특히 멜버른의 세인트 킬다 해변 근처에 있는 작은 레스토랑들에서는 각기 다른 레시피로 칼라마리를 제공하는데, 몇 군데는 심지어 트러플 오일을 더해 고급스럽게 재해석하기도 해요.

칼라마리 (Salt and Pepper Calamari)

 

4. 라밍턴 (Lamington)

라밍턴: 초콜릿과 코코넛의 조합이 이렇게나 훌륭할 수 있을까요? 스폰지 케이크에 초콜릿을 입히고 코코넛 가루를 듬뿍 뿌린 라밍턴은 호주의 대표 디저트입니다. 하나에 약 3,000원 정도예요.

이 디저트의 이름은 19세기 후반 퀸즐랜드 주지사였던 찰스 라밍턴 경(Lord Lamington)의 이름에서 유래되었는데, 그의 요리사가 우연히 스폰지 케이크를 초콜릿에 빠뜨린 실수에서 시작됐다는 설이 있어요. 이 ‘맛있는 실수’가 오늘날 전 세계에 알려진 디저트로 남은 거죠!

라밍턴 (Lamington)

 

5. 비틀루트 버거 (Beetroot Burger)

비틀루트 버거: 호주 사람들이 햄버거에 비트를 넣는다고요? 네, 맞습니다! 자색의 비트가 들어간 비틀루트 버거는 호주만의 독특한 버거 스타일을 보여줘요. 비트의 단맛이 고기와 절묘하게 어우러지며 건강에도 좋고, 색감도 아주 매력적이랍니다. 한 세트 가격은 약 11,000원 정도입니다.

호주의 패스트푸드 체인인 헝그리 잭스(Hungry Jack’s)에서도 이 비트 버거를 정식 메뉴로 내놓을 정도로 대중적이고 사랑받는 음식이에요.

비틀루트 버거 (Beetroot Burger)

결론

호주의 음식은 단순한 먹거리를 넘어, 역사와 문화, 사람들의 삶이 녹아든 풍경입니다. 이민자의 나라답게 다양한 문화가 혼합된 음식들이 많은데요, 신선한 재료와 독창적인 조리법은 그 자체로 호주의 매력을 말해줍니다. 다음 호주 여행 땐 꼭! 이 음식들을 체크리스트에 넣어보세요.

추천포스팅

음식 이야기: 세계는 넓고 미친 음식은 많다! 전 세계 음식 총정리

세계의 음식: 일본 현지인도 감탄한 진짜 맛있는 요리 TOP5

세계의 음식: 중국요리 끝판왕! 한 번쯤 먹어봐야 할 중화요리 TOP 5

세계의 음식: 인도 현지인이 추천하는 리얼 맛집 메뉴 TOP5

세계의 음식: 러시아 여행 가면 꼭 먹어야 할 음식 5가지! 현지인 강력 추천

세계의 음식: 멕시코에서 타코 안 먹고 왔다고요? 당신은 아무것도 안 한 겁니다

세계의 음식: 이 맛 모르고 필리핀 갔다면? 대표요리 5가지 대공개!

세계의 음식: 한 입에 빠진다! 베트남 대표 요리 5선

세계의 음식: 스위스 가면 무조건 먹어야 하는 요리 5가지

세계의 음식: 햄버거부터 바비큐까지, 미국의 맛을 책임지는 전설의 요리들

세계의 음식: 푸아그라부터 라따뚜이까지, 프랑스 요리 끝판왕 5가지

세계의 요리: 생청어 통째로? 네덜란드 사람들이 사랑한 충격의 길거리 음식

세계의 음식: 헝가리 여행 전 이 5가지 안 먹고 오면 손해!

세계의 음식: 한국인은 몰랐던 독일 요리의 반전, 슈바인학센 먹다 감동함

세계의 음식: 징기스칸이 반한 만두? 몽골 보즈의 정체!

세계의 음식: 영국 왕실도 반한 요리들? 선데이 로스트의 진짜 정체는?

세계의 음식: 케밥만 아는 당신? 진짜 터키 요리는 따로 있다!

음식 이야기: 세계는 넓고 미친 음식은 많다! 전 세계 음식 총정리