레시피: 끓여먹는 느타리버섯 돈육 사발면

대부분 사람들은 사발면을 뜨거운 물에 불려 먹곤 합니다. 하지만 사발면을 일반 라면처럼 끓여서 먹으면 예상치 못한 새로운 식감을 경험할 수 있습니다. 저는 개인적으로 일반 라면보다 끓인 사발면이나 전자레인지에 돌린 사발면의 식감이 훨씬 매력적이라고 생각합니다. 이번 포스팅에서는 끓인 사발면의 매력과 집에서 간편하게 만들 수 있는 느타리버섯 돈육 사발면 레시피를 소개하겠습니다.

끓여먹는 사발면

재료

• 사발면 1개
• 다진 돼지고기 3큰술
• 고춧가루 2큰술
• 대파 0.5개
• 파프리카 3조각
• 느타리버섯 3개
• 물 450cc
• 계란 1개

재료

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조리 순서

야채 손질하기

먼저 모든 야채를 적당한 크기로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰고, 파프리카는 작게 다지며, 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다. 야채를 적당한 크기로 자르면 먹기 편하고, 요리 시간도 단축됩니다.

야채

스프와 고춧가루 혼합하기

사발면의 스프와 고춧가루를 미리 혼합해 주세요. 이렇게 하면 양념이 더 고르게 퍼지고, 맛이 더 진해집니다. 사발면 스프는 이미 간이 잘 맞춰져 있어 별도의 간을 추가할 필요가 없습니다.

스프

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사발면 컵 자르기

컵라면의 면이 잘 빠져나올 수 있도록 컵의 측면을 잘라줍니다. 이렇게 하면 조리 과정이 더 편리해집니다.

컵라면

물 끓이기

냄비에 물 500CC를 붓고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 야채와 스프를 넣을 준비를 합니다. 물이 끓기 전에는 다른 준비를 미리 해두는 것이 좋습니다.

물끓이기

야채와 스프 넣기

물이 끓으면 준비한 모든 야채와 스프를 한꺼번에 투입합니다. 야채와 스프가 물에 잘 섞이도록 저어줍니다. 야채가 익으며 스프의 맛이 국물에 잘 배어들게 됩니다. 스프를 넣을때 갑자기 물이 넘칠수 있습니다. 불을 잠시 낮췄다가 다시 가열해 주세요.

야채끓이기

스프넣기

계란 넣기

계란을 넣습니다. 계란은 국물의 맛을 더 풍부하게 하고, 식감을 다양하게 만들어줍니다. 완숙을 원한다면 먼저 넣고, 반숙을 원한다면 나중에 넣어주세요.

계란넣기

사발면 넣기

사발면은 일반 라면보다 빨리 익기 때문에 맨 마지막에 넣어줍니다. 사발면이 물에 잘 풀어지도록 가볍게 저어줍니다. 면이 산처럼 올라오면 적당히 저어주면서 익혀줍니다.

라면넣기

끓여서 완성

완성 및 시식

느타리버섯 돈육 사발면이 완성되었습니다. 그릇에 담아 맛있게 즐기세요. 끓인 사발면은 일반 라면과는 다른 쫄깃하고 부드러운 식감을 제공합니다. 고기와 버섯의 풍미가 어우러져 더욱 맛있습니다.
끓인 사발면은 일반 사발면과는 완전히 다른 식감을 제공합니다. 훨씬 풍부하고 만족스러운 맛을 느낄 수 있습니다. 집에서 간편하게 새로운 맛의 사발면을 즐겨보세요. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.